Starbucks au centre commercial V2 ce sera pour la mi-novembre

L’attente durera encore un peu plus de deux mois. Patienter jusqu’à la mi-novembre, ce sera peut-être long pour tous ceux qui trépignent à l’idée de l’ouverture d’un Starbucks dans le centre commercial V2. Depuis deux ans et le développement de ses franchises dans tout l’hexagone, l’enseigne est notamment présente dans de nombreuses galeries marchandes, en plus des centres-villes.

Question d’opportunité

C’est d’ailleurs à Euralille, au centre du hall d’entrée, que Starbucks a lancé son offensive dans la métropole lilloise en septembre 2015 avec un kiosque de 80 m2. Ce n’était pas le concept retenu pour son implantation villeneuvoise, plus proche du Starbucks qui a ouvert ses portes en mai dernier dans le quartier du Vieux-Lille, rue Esquermoise, sur 220 m2. Fallait-il encore décrocher la cellule adéquate. «
Vous savez, l’immobilier réserve toujours son lot de surprises, remarque Pascal Nys, directeur de la franchise Nord. Nous n’avions pas prévu de débuter notre implantation par Euralille, mais par un store plus traditionnel.
»

Les négociations avec Unibail-Rodamco, le bailleur de centre V2 (et d’Euralille), ont fini par aboutir quand une opportunité s’est présentée à Villeneuve-d’Ascq.

Au niveau haut du centre V2, dans le local laissant vacant par Fiesta, le salon café s’étalera sur 150 m2
et emploiera une vingtaine de salariés. «
Une jauge normale et un format usuel pour Starbucks même si chaque store est différent. Nous délivrons une promesse, celle d’un cadre convivial
», précise Pascal Nys.

Avec une concurrence moins exacerbée que dans le c’ur de Lille (Costa Café, Notting Hill’) «
Nous avons une marque forte et des produits de qualité.
Je ne m’insère pas dans un paysage parce que je serai tout seul. Des concurrents existent toujours
», relève Pacal Nys. Son Starbucks sera peut-être le seul « salon café » de V2, mais il devra se frotter aux enseignes Paul ou Flunch, dont les offres de l’après-midi sont très appréciées.